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夏野菜のグリル




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最近、僕の中で、はまっているのが野菜のグリル。



特に、夏野菜が出始めて来ているこの時期。



新鮮な野菜を、鋳物のグリルパンでじっくり焼き上げ、ちょこっとオリーブオイルとワインビネガー、レモンを垂らすと、味、見栄え共に最高です。



DSC08644 のコピー




今回は、ナス、パプリカ、カブ、紫タマネギ、ズッキーニ、エリンギをグリル。



カブは一度ボイルしてから焼き上げました。





いやいや、野菜の甘みがしっかり出ていて、美味しい!




しかし、なぜか子供たちには不評、、、




ggghh のコピー






やはり野菜は大人の食べ物なんですかね〜?もう少し野菜好きになってくれると嬉しいのですが、、、



ただ、小栗旬君がCMしているタコご飯は大好評!家の定番メニューに仲間入りしそうです!




夏野菜のグリルは最高!と思った方は、
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Category : 料理
Posted by デザインパパ カーツ on  | 0 comments  0 trackback

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